Ecco le ricette con mancinità: no glutine

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Riso Venere al basilico e verdurine, con hummus di piselli
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Patate
Patate "stonnate"
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Frittata light di finocchi alla paprika dolce (senza lattosio)
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Risotto all'ortica e violette
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Vellutata di zucchine con patate fagioli e pomodorini
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Farifrittata di primavera
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Crackers di semi
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Consistenza di merluzzo e capperi in crosta di pistacchi su pestato di lampascioni e crema di patate prezzemolate
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Formaggio di cocco all'origano
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Cilindretti di tofu croccante alle due vellutate e cavolo nero
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  Carciofo romanesco con cuore di burrata di Andria, crudo di scampi e vellutata di patate al limone
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