Ecco le ricette con mancinità: no crostacei

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Purea di fave e cicoriella con peperoncino e cioccolato
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Focaccia di semola con bietole selvatiche
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Calzoncini con cicoria stufata
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Il Benedetto
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Crema di spinaci con crostoni caramellati.
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Muffin salati broccoli e mandorle
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Orecchiette con pesto di rucola
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Donuts crudisti all'arancia
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Insalata di farro perlato con patate barattieri e pomodori confit
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Insalata di broccoli con funghi trifolati melagrana e formaggio
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Insalata tiepida di spinaci e fagioli con pane croccante
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