Ecco le ricette con mancinità: pochi zuccheri

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Consistenza di merluzzo e capperi in crosta di pistacchi su pestato di lampascioni e crema di patate prezzemolate
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Formaggio di cocco all'origano
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  Carciofo romanesco con cuore di burrata di Andria, crudo di scampi e vellutata di patate al limone
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Uova con la cipolla #narrativa
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Vellutata di zucca e carote
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Insalata
Insalata "lenta" di cavolfiore e avocado con fiori eduli
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Insalata di spinacino, feta e lamponi freschi
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Tortino di broccoli e zucca al forno
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Ragu' bianco di lenticchie e tempeh
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Insalata di finocchio, mirtilli, ravanelli e robiola
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Insalata di totani con verdure grigliate e semi di girasole
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