Tagliatelle al cacao

cosa ci metto

Cosa ci metto?

- 200 g di farina di semola
- 120 g di acqua
- 3 cucchiaini di cacao in polvere amaro
- un pizzico di sale
 

Info info ricetta

difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Mescola gli ingredienti secchi ed aggiungi poco per volta l'acqua.

Impasta fino ad ottenre un impasto liscio e morbido.

Lascialo riposare 10 minuti coperto con un canovaccio e poi stendilo e creando le tagliatelle con la macchina per pasta.

Note:
Sono ottime condite con panna di soia e granella di pistacchi (come in foto)

Le tagliatelle fresche fatte in casa cuociono in pochissimi minuti.

 

 

Tutte le mancinità

vegano pochi grassi no uova no latte no crostacei no lattosio no pesce no soia vegetariano poco sodio no guscio
vegano, pochi grassi, no uova, no latte, no crostacei, no lattosio, no pesce, no soia, vegetariano, poco sodio, no guscio

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Eva Dubois
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Mi chiamo Eva Dubois (cognome francese...ma non parlo la lingua!), sono nata in Piemonte e attualmente vivo in Lombardia, tra le risaie...e con tanti... [continua a leggere]