- 350 g di ricotta
- 60 g di zucchero di canna integrale
- 100 gr di farina di riso
- 100 g di fecola di patate
- 100 ml di latte di soia
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 g di gocce di cioccolato
Come lo cucino? Monta le uova con lo zucchero finche' non diventano spumose.
Aggiungi la ricotta, il latte, tutte le polveri e per ultime le gocce di cioccolato.
Rivesti una teglia 20x20 cm con carta forno. Versa il composto ed inforna in forno caldo a 170° per 25-30 minuti circa. Prima di sfornare verifica la cottura con lo stuzzicadenti.
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