Gallette di zucchine

LOVE
4
Cosa ci metto?

Ingredienti per 4 gallette:
- 2 zucchine
- 3 tuorli
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe nero q.b.


0g 1h 0m


Come lo cucino?

Lava e grattugia le zucchine. Mettile in un recipiente e unisci il parmigiano, il sale, il pepe ed i tuorli.

In una padella antiaderente metti poco olio e adagia un coppapasta.

Distribuisci il composto di zucchine all'interno del coppapasta e cuoci le gallette da entrambi i lati.

Una volta cotte, adagia le gallette su un piatto ricoperto di carta assorbente.

Servi con qualche pomodorino e scaglie di parmigiano a piacere.


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Giorgia Pecoraro
Giorgia Pecoraro
foodblogger
Giorgia, classe '87, pugliese, laureata in marketing-management, grande appassionata di cucina, amo la convivialità , cucino per me stessa e per gli altri e adoro mangiare e gustare nuovi ...vai alla scheda

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