Lava e asciuga la rucola.

Sistemala sul piatto da portata aggiungendo le fette di mela, i mirtilli e il formaggio Bergader tagliato a cubetti.

Condisci con un filo d'olio d'oliva e 1 cucchiaino di succo di limone.

Note di sostenibilità:

Più insalate e più salute. Più cibo fresco e più rispetto per l'ambiente. Più cibo biologico e semplice e meno spreco. Una buona e sana regola sarebbe quella di optare per i prodotti di stagione che oltre ad essere meno dispendioso per il nostro portafoglio, è anche più gratificanti per il nostro palato. Il cibo semplice e fresco supera di gran lunga qualsiasi altro alimento elaborato e trattato, sia a livello organolettico che a livello di principi attivi e nutrienti.

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