Tartufotti alla lavanda #zerospreco

cosa ci metto

Cosa ci metto?

- 200 gr di farina di mandorle
- 100 gr di patate
- 130 gr di zucchero di canna chiaro
- 3 gocce di olio esenziale di lavanda per uso alimentare
- cioccolato fondente per la copertura

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 1 ORE
difficolta
DIFFICOLTÀ: Media
portata
PORTATA: Dolce

come lo cucino Come lo cucino?

Accendi il forno a 180° C.

Fai cuocere le patate al vapore, o semplicemente lessale con la buccia.

Falle raffreddare leggermente e mescola, schiacciandole per bene, al resto degli ingredienti.

Crea delle piccole palline grandi come delle noci ed adagiale sulla placca rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente in superficie.

Inforna per circa 10/15 minuti.

Falle raffreddare ed intanto sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente ed immergi delicatamente i tartufotti uno per volta.

Fai riposare in frigo finchè il cioccolato sarà solidificato.

Note:

Se non hai la farina di mandorle puoi ricavarla semplicemente frullando le mandorle intere.

Sono buonissimi anche senza copertura.

Tutte le mancinità

vegano poco sodio no uova no latte no glutine no crostacei no lattosio no pesce vegetariano no soia zero spreco
vegano, poco sodio, no uova, no latte, no glutine, no crostacei, no lattosio, no pesce, vegetariano, no soia, zero spreco

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Eva Dubois
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Mi chiamo Eva Dubois (cognome francese...ma non parlo la lingua!), sono nata in Piemonte e attualmente vivo in Lombardia, tra le risaie...e con tanti... [continua a leggere]