Sciacqua i ceci in acqua fredda e lasciali in ammollo per 12 ore.In una casseruola fai imbiondire l'aglio in camicia con 3 cucchiai d'olio e il peperoncino.  Aggiungi i ceci ed il rosmarino e fai insaporire per qualche minuto. Elimina l'aglio e copri con abbondante acqua.

Copri la casseruola, porta ad ebollizione e lascia cuocere per circa 2 ore finchè i legumi non saranno teneri. Frulla il composto, tenendo da parte dell'acqua di cottura se ancora troppo liquido.

15 minuti prima di ultimare la cottura dei ceci, inizia la preparazione del sautè di vongole. In una padella fai imbiondire l'aglio in camicia con 4 cucchiai di olio. Aggiungi le vongole e lasciale scaldare per qualche istante. Irrorale con il vino.

Aggiugi il prezzemolo tritato e il peperoncino e lascia cuocere a fuoco vivace finché tutti i gusci non saranno aperti. Scola le vongole filtrando il fondo di cottura.

Servi la vellutata in una fondina, aggiungi le vongole, il fondo di cottura ed un filo d'olio a crudo.