Torta cioccolato e mandorle gluten-free

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Cosa ci metto?

150 g di mandorle pelate
50 g di farina di riso
100 g di di cioccolato fondente senza glutine
80 g di di zucchero di canna
70 ml di olio di semi di girasole estratto a freddo 
2 uova intere
1 cucchiaino di lievito per dolci senza glutine


0g 0h 50m


Come lo cucino?

Trita le mandorle e tienile da parte.

Accendi il forno a 180°C e sciogli il cioccolato a bagnomaria.

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero con le fruste elettriche; aggiungi l'olio, la farina, il lievito, il cioccolato sciolto e le mandorle.

Mescola per fare amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versa il composto nella tortiera.

Metti in forno e lasciar cuocere per circa 30-35 minuti.


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Francesca Maria Battilana
Francesca Maria Battilana
foodblogger
Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra forni accesi e palline da tennis. Sono ...vai alla scheda

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