Mousse di panna e fragole

cosa ci metto

Cosa ci metto?

Per 2 porzioni

250 ml. di panna di soia
125 g. di fragole fresche
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di zucchero a velo
pinoli
frutti di bosco disidratati

Info info ricetta

tempo preparazione
TEMPO: 10 MINUTI
difficolta
DIFFICOLTÀ: Facile

come lo cucino Come lo cucino?

Lava le fragole e riducile in pezzettini, quindi falle macerare con il succo di 1/2 limone e 1 cucchiaio di zucchero semolato.

Con le fruste elettriche monta la panna con lo zucchero a velo fino ad avere una consistenza abbastanza densa. Incorpora quindi il miele delicatamente. 

Componi il dessert distribuendo una manciata di frutti di bosco disidratati sul fondo, 3 cucchiai di crema e copri poi con le fragole a pezzetti.

Decora con qualche pinolo e conserva in frigo fino al momento di servirle. 

 

Tutte le mancinità

vegetariano poco sodio no uova no latte no glutine no pesce no lattosio no guscio no crostacei
vegetariano, poco sodio, no uova, no latte, no glutine, no pesce, no lattosio, no guscio, no crostacei

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Francesca Maria Battilana
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Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra... [continua a leggere]