Raggi di sole!

LOVE
2
Cosa ci metto?

Per circa 33 dischetti

45 g. di farina di riso (meglio se integrale)
30 g. di farina di mais fioretto (fine, possibilmente integrale)
15 g. di olio extravergine d’oliva
5 g. di amido di mais
5 cucchiai di acqua
2 pizzichi di sale marino integrale
1 pizzico di bicarbonato
1 cucchiaio di erbe miste secche e sminuzzate
(o 1 cucchiaio raso di paprika)


0g 0h 15m


Come lo cucino?

Preriscalda il forno a 200°. In una ciotola amalgama le farine, il bicarbonato, e la spezia che preferisci.

In un bicchiere fai sciogliere il sale nell’acqua. Aggiungi al composto secco l’olio e mescola fino ad ottenere un composto sabbioso. Versa quindi l’acqua ed amalgama.

Inserisci il composto in un sac à poche. Rivesti una teglia con un foglio di carta forno. Distribuisci una quantità di impasto della grandezza di una nocciola circa. Appiattisci con le dita. Inforna e fai cuocere per 13 minuti.

Sforna e fai raffreddare su una griglia o della carta da cucina. Gusta quando saranno completamente freddi.


Tutte le mancinità di questa ricetta
Al momento non sono presenti declinazioni
Alessia Aloe
Alessia Aloe
foodblogger
Calabrese, mamma della splendida Sara, cuoca naturale, giurista, amante di Napoli, dei film di Troisi ed affascinata dai voli degli stormi, dal Cupolone di sera e dal David in tutta la loro ...vai alla scheda

Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti.
Leggi l'informativa per saperne di più sui cookie e su come negare il consenso al loro uso. Proseguendo nella navigazione, acconsenti all'uso dei cookie. Accetto