Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua ed il sale grosso per la cottura delle tagliatelle.
Nel frattempo, soffriggi in padella lo spicchio di aglio (intero se poi preferisci levarlo, oppure tritato finemente) con un cucchiaio di olio.

Aggiungi in padella la verza lavata e tagliata a striscioline e i ceci, condisci con sale e pepe e avvia la cottura a fiamma moderata; lascia cuocere circa 10 minuti mescolando ogni tanto, poi spegni il fuoco.

Butta le tagliatelle nella pentola con l'acqua in ebollizione, mescola bene con una forchetta e lasciale cuocere fino a quando salgono a galla (se la pasta è fresca basteranno un paio di minuti, se invece è secca ne occorreranno circa 5).

Abbia cura di lasciarle un po' al dente, perché poi la cottura verrà ultimata in padella col sugo. Scola le tagliatelle e versale direttamente nella padella con il sugo di verza e ceci. Accendi il fuoco, unite un mestolino di acqua di cottura delle tagliatelle e salta la pasta per circa 1 minuto.

Aggiungi abbondante rosmarino fresco tritato e se vuoi il peperoncino, poi servi subito.