Crema di alchechengi e cacao

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Cosa ci metto?

Per 4 persone

Per la crema al cioccolato:
86 g. di banana già sbucciata
300 g. di datteri
43 g. di cacao amaro in polvere

Per la crema agli alchechengi
120 g. di alchechengi
65 g. di mandorle
55 g. di marmellata di ananas e limone senza zucchero aggiunti
2 cucchiaini di zenzero in polvere
20 ml. di succo di limone


0g 0h 30m


Come lo cucino?

Per preparare la crema di cacao, inserisci tla banana, i datteri e il cacao in un mixer e frulla. 

Per la crema di alchechengi, apri i frutti, elimina la membrana esterna e lavali molto bene, soprattutto nel punto d'innesto del peduncolo (dove si raccoglie una sostanza resinosa).

Metti gli alchechengi, le mandorle, la marmellata, lo zenzero e il succo di limone in un mixer e frulla.

Curiosità
Questo è un dolce super-veloce da preparare, che appaga con consapevolezza! Un gioco di contrasti intrigante tra alchechengi e cioccolato, accentuato da ananas e zenzero: il risultato sono due creme prive di latticini, uova, cereali e zuccheri raffinati, dove la cremosità e la dolcezza sono fornite dalla frutta che è la parte predominante degli ingredienti.


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clibi
clibi
foodblogger
Sono una grande appassionata di cucina con problemi di infiammazioni da cibo, che ha deciso di vivere questa situazione non come un “problema” ma come una ...vai alla scheda

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