Muffin vegani alle carote

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Cosa ci metto?

Per circa 12 porzioni

230 g. di farina 0
90 g. di zucchero di canna
50 g. di olio di semi
150 g. di latte di soia
100 g. di acqua
1 limone biologico
150 g. di carote
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale fino


0g 0h 40m


Come lo cucino?

Accendi il forno a 175°C.

Lava e trita le carote; mettile da parte. In una ciotola capiente unisci tutti gli ingredienti gradualmente e infine la carote.

Mescola per bene il composto per renderlo omogeneo e riempi gli stampini per metà. Inforna in forno già caldo per 20 minuti circa.


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Francesca Maria Battilana
Francesca Maria Battilana
foodblogger
Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra forni accesi e palline da tennis. Sono ...vai alla scheda

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