Pulisci e taglia i pomodori a metà in orizzontale, quindi griglia da entrambi i lati.
In una coppa, unisci i ceci ai pomodori, condendo con olio e pepe.
Aggiungi all'insalata di ceci la ricotta salata tagliata a pezzettini e spolvera generosamente con l'erba cipollina.
Insalata di ceci al profumo di erba cipollina
Cosa ci metto?
Per 2 persone
120 g. di ceci, cotti e sgocciolati
6 pomodori di media dimensione
30 g. di ricotta salata
erba cipollina
pepe
olio e.v.o.
Info
TEMPO:
20 MINUTI
DIFFICOLTÀ:
Facile
Come lo cucino?
Tutte le mancinità
no soia, no uova, no guscio, no pesce, no crostacei, no glutine, vegetariano