Salsa piccante alla papaya

LOVE
0
Cosa ci metto?

1 papaya
2 carote (precedentemente sbollentate per 10 minuti)
3 cucchiai di olio di sesamo
2 cucchiai di zucchero integrale di canna
2 cipollotti bianchi
1 peperoncino piccante
1 peperoncino dolce
succo di 1 limone
radice di zenzero
sale rosa
prezzemolo


0g 0h 40m


Come lo cucino?

Versa in un recipiente l’olio di sesamo, il succo del limone, lo zucchero integrale di canna e lo zenzero grattugiato. Mescola per far sciogliere lo zucchero e poi aggiungi il peperoncino piccante, quello dolce e i due cipollotti tagliati a rondelle. Mescola bene e lascia riposare per una mezz'ora circa.

Sbuccia e priva dei semi interni una papaya e tagliuzzala finemente con un coltello. Successivamente taglia nello stesso modo anche le carote. Aggiungi la papaya e le carote al composto precedente e fai riposare ancora per una decina di minuti.

Per ultimo aggiungi alla salsa il prezzemolo tritato (o se preferisci altre erbe aromatiche). Lascia riposare e servi!


Tutte le mancinità di questa ricetta
Al momento non sono presenti declinazioni
Alexandra
Alexandra
foodblogger
Piemontese di nascita "emigro" a Torino per studiare. In città incontro due amori: il mio futuro marito e la cucina. Conciliare le due cose non è sempre facile, vista la ...vai alla scheda

Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti.
Leggi l'informativa per saperne di più sui cookie e su come negare il consenso al loro uso. Proseguendo nella navigazione, acconsenti all'uso dei cookie. Accetto