CONTORNO ROSSO!

LOVE
1
Cosa ci metto?

800 g. di patatine novelle rosse
420 g. di barbabietole
250 g. di cipolline
1 cucchiaino di erbe essiccate (rosmarino, salvia, alloro, origano)
peperoncino essiccato
4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale


0g 1h 0m


Come lo cucino?

Fai riscaldare il forno fino a 220°. Nel frattempo lava per bene le patate con la buccia e tagliale a metà o in quattro parti.

Sbuccia le barbabietole e tagliale a cubetti. Elimina il velo esterno e le estremità delle cipolline. Versa tutto in una lasagnera rivestita con un foglio di carta.

Aggiungi le erbe aromatiche, un pizzico di peperoncino, una presa di sale e l’olio. Amalga per bene tutti gli ingredienti e inforna per 30 minuti, poi accendi il grill superiore del forno e fai rosolare per altri 20 minuti.

Lascia intiepidire prima di gustare. 


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Alessia Aloe
Alessia Aloe
foodblogger
Calabrese, mamma della splendida Sara, cuoca naturale, giurista, amante di Napoli, dei film di Troisi ed affascinata dai voli degli stormi, dal Cupolone di sera e dal David in tutta la loro ...vai alla scheda

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