500 g. di colerizze
1 spicchio d’aglio
peperoncino in polvere
sale
olio extravergine d’oliva
succo di limone
Come lo cucino? Lava e sgocciola accuratamente le foglie di colerizze.
Fai rosolare l'aglio in una padella con un filo d'olio extra vergine d'oliva allungato con un po' d'acqua. Dopo qualche minuto, aggiungi le foglie di verdura, aggiustando di sale e irrorando con qualche goccia di succo di limone.
Cuoci con coperchio a fiamma bassa, finché le verdure non risulteranno morbide.
Servi con olio crudo a piacere e una spolverata di peperoncino.
Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
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più proteine veg
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