Per 4 persone
7-8 spunzali
olio evo q.b.
sale q.b.
prezzemolo q.b.
acqua
parmigiano piccantino (tipo "Rodez")
Come lo cucino? Pulisci e lava gli spunzali.
Disponili su di una teglia da forno con olio, sale, prezzemolo e un pò d'acqua.
Inforna per 25-30 min. circa; verso fine cottura cospargi con il formaggio grattugiato. Gli spunzali sono pronti quando si forma la classica crosticina dorata sulla superficie.
Per avere una ricetta vegana, basta eliminare il parmigiano e/o sostituirlo con il parmigiano vegan o il pangrattato.
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Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
