Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
Mostra di più
low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Come lo cucino? Tosta i semi di sesamo con la cannella per profumarli.
Affetta il porro e mettilo in pentola a stufare con olio di oliva, sale, pepe bianco e peperoncino (facoltativo)
Taglia a pezzi la zucca sbucciata, sbuccia e taglia a pezzi la patata ed aggiungi il tutto al porro non appena questo prende colore
Lascia insaporire per qualche minuto ed aggiungi mezzo litro di acqua calda, copri la pentola e lascia cuocere piano per 35/40 minuti,
Dopodiché frulla il tutto col frullatore ad immersione
Servi ben caldo, decorando con i semi di sesamo e cannella appena tostati
Colleziona
