Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
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zero spreco
curioso
poco nichel
-
Metti la quinoa in 500 ml di acqua e cuoci per 15 min dall'ebollizione.
-
Intanto cuoci al vapore il cavolfiore e preparare la salsa riscaldando il burro e aggiungendo lo zenzero grattugiato e il curry.
-
Su un letto di quinoa aggiungi il cavolfiore e stendi la salsina.
-
Decora con la carota tagliata a bastoncini.
QUINOA, CAVOLI E ZENZERO
Cosa ci metto?
Ingredienti per 2 persone:
200 g di quinoa
10 g zenzero
curry q.b.
10 g burro di soia
400 g cavolfiore
1 carota
Info
TEMPO:
30 MINUTI
DIFFICOLTÀ:
Facile
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