Riscalda il forno a 180°. Sciogli a fuoco lento miele, zucchero e burro mescolando ogni tanto. Quando tutto si è sciolto e amalgamato unisci il cioccolato.Dopo che tutto si è amalgamato lascia raffreddare.

Stendi la pasta e con uno stampino tagliapasta ricava 12 dischi. Fodera gli stampini in silicone e versa il ripieno nelle basi di pasta. Decora la superficie con le noci.

Inforna per 30 minuti, gli ultimi 10 copri con carta alluminio per evitare di bruciare le noci. Fai intiepidire nello stampo, sformali e lasciali raffreddare completamente.