Torta di mele al succo d'arancia

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Cosa ci metto?
  • 250 g di zucchero
  • 3 uova
  • 130 ml di succo d'arancia
  • 120 ml di olio di semi di arachide
  • 250 g di farina tipo 0
  • 3 o 4 mele 
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di nocciole sgusciate
  • 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo

0g 0h 20m


Come lo cucino?

Monta le uova intere con lo zucchero, utilizzando delle fruste elettriche. Dovrai ottenere un composto bianco e cremoso.

Unisci il succo d'arancia e l'olio. Mescola quindi incorpora la farina setacciata insieme al lievito e al pizzico di sale, un cucchiaio per volta.

Quando avrai ottenuto un composto omogeneo, versalo in una teglia di circa 24 cm di diametro, foderata di carta da forno.

Togli la buccia alle mele, tagliale a spicchi sottili e disponili a raggiera sulla superficie e all'interno della torta, spingendo con una forchetta. 

Cospargi di zucchero di canna grezzo e di nocciole.

Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, ma ricordati di fare la prova stecchino per verificare la corretta cottura: inserendolo al centro della torta, dovrà uscire fuori ben asciutto.

Fai raffreddare la torta prima di sformarla. 


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Emanuela Bleve
Emanuela Bleve
foodblogger
Per metà pugliese e per metà lucana, ho sviluppato la mia passione per la cucina guardando le mie nonne. La cucina che prediligo è quella tradizionale ma amo tutte le sue ...vai alla scheda

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