Plumcake al profumo di arancia e zenzero

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Cosa ci metto?

- 180 gr di farina 0
- 120 g di zucchero di canna
- 120 ml di olio di girasole deodorato
- 20 g di fecola di patate
- 2 uova
- 2 arance non trattate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato


0g 0h 50m


Come lo cucino?

Monta le uova con le fruste elettriche fino a quando risulteranno ben spumose. Aggiungi poco alla volta l’olio e il succo delle arance, incorpora poi la farina la fecola e il lievito, continuando a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Aggiungi infine la scorza d’arancia e lo zenzero.
Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.

 


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Francesca Maria Battilana
Francesca Maria Battilana
foodblogger
Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra forni accesi e palline da tennis. Sono ...vai alla scheda

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