Insalata di finocchio, mirtilli, ravanelli e robiola

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4
Cosa ci metto?

- 4 ravanelli
- 1 finocchio
- 2 cucchiai di mirtilli freschi
- robiola di capra
- succo di 1 limone 
- olio extravergine di oliva
- pepe nero


0g 0h 10m


Come lo cucino?

Lava accuratamente il finocchio e i ravanelli. Affettali ed uniscili in una ciotola.
Aggiungi i miritilli e la robiola a tocchetti.
A parte, prepara un'emulsione di olio, limone e pepe. Versa nell'insalata, amalgama e servi.


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Francesca Maria Battilana
Francesca Maria Battilana
foodblogger
Mi chiamo Francesca Maria, abito in provincia di Vicenza e sono una grande appassionata di buona cucina. Blogger, freelance e food writer, mi alterno tra forni accesi e palline da tennis. Sono ...vai alla scheda

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