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I crudisti usano un forno speciale che si chiama essiccatore. Ormai molto diffuso nelle cucine dei ristoranti stellati, questo strumento permette ...

Presentiamo il crudismo in una cornice meravigliosa e nuova di Milano: il Mare Urbano, un centro di produzione artistica che promuove lo sviluppo ...

Un corso pratico di cucina durante il quale prepareremo un aperitivo che gusteremo tutti insieme alla fine del corso. Piatti semplici e veloci ...

Le proteine sono necessarie al nostro stato di salute, ma quante ne dobbiamo consumare e quali? Durante il corso scopriremo i segreti per ...

Deliziosi dolci privi di glutine e di prodotti come latte e uova. Nel preparare i dolci crudisti sceglieremo ingredienti speciali per risultati ...

Tutti i segreti della cucina vegan: piatti gustosi, accattivanti e irresistibili ma anche sani, sostenibili e cruelty free. Dopo il dovere, il ...

Linea Verde è passata tra i nostri banchi mancini durante il laboratorio di cucina inclusiva a misura di bambino organizzato qualche giorno ...

Con il corso di cucina vegan imparerete a preparare un menù completo, dall'antipasto al dolce, facile, buono e adatto anche a chi segue ...

In questo corso scopriremo e riscopriremo ingredienti e abbinamenti tipici della cucina invernale 100% vegetale, in un percorso di sapori e ...

Questo è un corso unico che vi permetterà di imparare a cucinare deliziose ricette crudiste, con ingredienti sani e naturali. ...

Due giovani blogger. Due percorsi molto diversi, sospesi tra innovazione, sostenibilità e recupero delle tradizioni. Due amiche che si ...
Grani antichi: i tre farri e la segale
[ sabato 28 gennaio 2017 ]

Con Antonella Scialdone un corso per conoscere il cereale antico per eccellenza. Farro monococco, farro dicocco, farro spelta, durante la giornata ...

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