Quanti di voi possono dire di aver partecipato ad un corso di foodografia? Pochi, beh io invece posso dire di esserci stato, non partecipato, ma ...
T con zero: laboratorio estivo di startup
[ venerdì 5 luglio 2013 ]

Vuoi approfondire il social media marketing o simulare una negoziazione con gli investitori? Creare insieme una business strategy o ...
Un racconto sulla digiunoterapia
[ mercoledì 26 giugno 2013 ]

Voglio raccontarvi un'esperienza che ho vissuto la scorsa estate, sulla quale ero io stessa estremamente scettica: quella di digiunare da ...
Functional food: cosa sono?
[ giovedì 20 giugno 2013 ]

Il concetto di Functional Food (FuFo) nasce in Giappone negli anni ‘80, quando le autorità sanitarie riconobbero l'importanza del ...
Street food: il decalogo
[ sabato 15 giugno 2013 ]

Lo street food ha origini remote: già nell'antica Roma, i poveri che abitavano nella Suburra, acquistavano cibo dagli ambulanti, non ...
Etichette per la salute
[ lunedì 10 giugno 2013 ]

Il Regno Unito, entro la fine dell'anno, adotterà un nuovo tipo di etichettatura per i prodotti confezionati comprendente sia ...

Sono solo 8 gli alimenti che provocano quasi il 90% delle allergie: il latte, le uova, le noccioline, la frutta a guscio, il pesce, i ...
Come costruire un germogliatore
[ lunedì 27 maggio 2013 ]

Tempo di primavera, tempo di germogli. Ecco come costruire un germogliatore fai da te in 10 minuti. Occorrente: 3 vaschette di plastica del ...
Un italiano su 5 e' intollerante al lattosio
[ venerdì 24 maggio 2013 ]

In Italia così come negli States gli intolleranti al lattosio oscillano  tra il 21-25% della popolazione. Ma  di cosa di ...
Come scegliere una buona pentola?
[ sabato 11 maggio 2013 ]

Ogni pentola ha le sue caratteristiche, ma quale è quella più adatta per noi? Andiamo a vedere caso per caso, analizzando pro e ...
Il carciofo: medicina naturale
[ venerdì 26 aprile 2013 ]

Conosciuto già dagli antichi Greci, che lo utilizzavano principalmente come pianta medicinale, il carciofo è un importante alleato ...
Torino gioca con il cibo
[ venerdì 29 marzo 2013 ]

Torino, è una città intrisa di progetti come un maccherone è avvolto dal ragù. Scoprire questa città è ...

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