Workshop sui cibi fermentati
[ venerdì 3 marzo 2017 ]

Una giornata alla scoperta del mondo della fermentazione per migliorare le proprietà nutritive degli alimenti, la loro assimilazione e per ...
Fatti un G.A.S.!
[ giovedì 2 marzo 2017 ]

"Quando un gruppo di persone decide di incontrarsi per riflettere sui propri consumi e per acquistare prodotti di uso comune, utilizzando ...
La consapevolezza nel mangiare: Mindful...
[ martedì 28 febbraio 2017 ]

La Mindful Eating è un'antica pratica di consapevolezza che ha molte applicazioni moderne e il cui obiettivo è quello di andare ...
Cucinami una Storia: ecco le ricette in gara
[ lunedì 27 febbraio 2017 ]

Si è conclusa la chiamata ai fornelli di Cucina Narrativa e cucinaMancina per raccogliere le più belle ricette ...
Cucina a tema: cereali antichi
[ lunedì 27 febbraio 2017 ]

Nel mese dedicato ai Cereali, Eataly Bari inaugura due lezioni dedicate al complesso (e controverso) mondo dei cereali antichi.  Farro, ...
Cucina Veg for Kids
[ lunedì 27 febbraio 2017 ]

Se sapete che le merendine da scaffale non sono affatto salutari per i piccoli di casa ma non avete idea di cosa infilare nello zaino, se i vostri ...
Cucinami una storia - contest
[ sabato 18 febbraio 2017 ]

Cucinami una storia è una chiamata ai fornelli per raccogliere le più belle ricette narrative d'Italia. Cosa sono le ...
Corso di panificazione senza glutine
[ venerdì 17 febbraio 2017 ]

L'associazione Gluten Free Travel & Living terrà un corso di panificazione senza glutine per i propri soci, in ...
La Cucina Narrativa
[ venerdì 17 febbraio 2017 ]

Nella convinzione che a tavola il come conti quanto il cosa, abbiamo dato vita alla Cucina Narrativa, un metodo di ristorazione ...
Corso di Cucina Naturale Vegetale
[ venerdì 17 febbraio 2017 ]

Questo è un corso di cucina naturale vegetale dedicato al cambio di stagione attraverso le proprietà delle verdure e al segreto ...
Formaggi crudisti e verdure fermentate
[ giovedì 16 febbraio 2017 ]

Un corso adatto a tutti per scoprire le delizie della trasformazione: la fermentazione, infatti, trasforma gli alimenti rendendoli più ...
La pasticceria vegana
[ giovedì 16 febbraio 2017 ]

Come ottenere dolci perfetti senza latte, burro e uova? Si può! Seguendo semplici trucchi le vostre torte vegan saranno squisite e il ...

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