Pedalando mancinamente in Salento

C'é un modo migliore della bicicletta per esplorare la campagna Pugliese? Se poi, dopo una bella pedalata c'é un buon pranzo tutto mancino ad aspettarti, allora non potete perdere questo evento.
Save the date: venerdì 2 maggio pedalata mancina ovvero passeggiata su 2 ruote per diversamente onnivori,
a cura di Salento Bici Tour e cucinaMancina, con la collaborazione di "Azienda Agricola Piccapane", "Le 'nticchie - catering etico", "Sedimenti - caffè equo e solidale", "Verde Vivace - associazione crudista", "La valle del biolocco", "Sciacuddri, formaggi freschi e stagionati".
Ecco il PROGRAMMA
h. 9.00: ci incontriamo alla stazione FSE di Corigliano d'Otranto (LE) dove, chi non ce l'ha, potrà affittare una bicicletta per attraversare le campagne e alcuni paesi della Grecìa salentina.
h. 13.00
: pranzo mancino presso l'Azienda agricola biologica Piccapane a Cutrofiano (LE). Ecco il menù
ANTIPASTO crudista a cura di Verde Vivace
- Crackers di semi
- Formaggio di anacardi
- Paté di pomodori secchi, carote e semi di girasole
- Germogli di alfa-alfa
- Olive schiacciate alla siciliana

PRIMO vegan a cura di Masseria Piccapane
- sformatino di miglio con fagioli all'occhio

SECONDO onnivoro etico a cura di Le'nticchie
- Crespelle ricotta e carciofi

FORMAGGI FRESCHI di Mariangela "Sciacuddhi"

DOLCE vegan fatto da Angela
Torta alla mousse di fragole

CAFFE' sostenibile artigianale solidale dell'ass.SEDIMENTI

Nel pomeriggio la carovana si sposterà verso Galatina, dove prenderà parte all'invasione digitale del museo civico P.Cavoti.
h 18.00
: rientro a Corigliano d'Otranto (LE)

Costo della giornata, incluso il pranzo: € 15 Si può partecipare anche solo al pranzo.
 

Per info e prenotazioni 346-0862717

 

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Flavia & Lorenza, le mancine
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Flavia e Lorenza hanno dato vita a cucinaMancina, la prima food community dedicata a chi mangia differente, dove i mancini alimentari possono trovare e... [continua a leggere]

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