Corso base di cucina Ayurvedica

Scopriamo l'alimentazione ayurvedica sabato 3 dicembre a Zollino
Sabato, 03 Dicembre 2016

Sabato 3 Dicembre, Nora Kracer ci guiderà alla scoperta delle basi della cucina ayurvedica.

 

L'Ayurveda è l'antica medicina indiana, sviluppatasi oltre 3.000 anni fa, che concepisce l'energia dominante dell'individuo (Dosha) come la combinazione dei cinque elementi da cui è costituita l'essenza vitale.  Dalla grande importanza che questa disciplina attribuisce all'alimentazione, ne scaturiscono i suggerimenti della cucina ayurvedica. Regolare ed equilibrare il proprio Dosha passa anche attraverso cibi e spezie in equilibrio tra sei gusti (Rasa) alla base di questa alimentazione. 

 

Il menu della serata sarà interamente vegano e comprenderà:

 

- dal tridoshico

- riso basmati

- bhaji di zucchine

- chutney alla menta

- chapati

- bevanda 

 

E' obbligatoria l'iscrizione.

 

Info:

Quando: Sabato 3 Dicembre, ore 16:00

Dove: Laboratorio Urbano Salento Km0 -To kalò Fai, via della Repubblica, 22 - Zollino

Costo: 15 euro Info e prenotazione: 3286594611

 

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