Passa da Parma il 28 Marzo e si ferma prima alla libreria Feltrinelli alle 18.30 e poi a Le Bistro alle 20.30 il tour di EAT DIFFERENT, racconti e assaggi del ricettario creativo per diversamente onnivori realizzato da Lorenza Dadduzio e Flavia Giordano per Gribaudo-gruppo Feltrinelli.
Durante la cena presso Le Bistro, le autrici e fondatrici di cucinaMancina, la prima food community dedicata a chi mangia differente, racconteranno il "dietro le cucine" del tour italiano in cui hanno fotografato e cucinato insieme a chef e foodblogger mancini le ricette adatte agli stili alimentari di chi per scelta o necessità mangia differente: vegetariani, vegani, allergici, intolleranti, diete con pochi grassi, zuccheri, sodio e curiosi alimentari.
Inoltre, insieme agli chef di Le Bistro, presenteranno e faranno degustare alcune delle ricette presenti nel libro.
Il menu previsto per la cena è così composto:
FRAPPE' DI SPINACI E BANANE
MINI TORTILLAS IN CROSTA DI MANDORLE
QUICHE CON BROCCOLI, BRIE E UVA PASSA
PALLINE DI CAPRINO ALLE QUATTRO SPEZIE
CRESPELLE DI FARRO ALLA CAPRESE
INSALATA DI POLLO ALLO YOGURT
TORTA DI CAROTE E COCCO SENZA FARINA
e comprende:
acqua, caffè e coperto, alcolici esclusi.
Per un costo pari a euro 25,00
Per informazioni e prenotazioni:
Le Bistro, piazza Garibaldi, 19/G
0521 200188 -
335 6678674
[email protected]
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320 8382210