Allergico
no glutine
no lattosio
no uova
no guscio
no crostacei
no pesce
no caseina
vegetariano
vegano
pochi zuccheri
poco sodio
pochi grassi
Ricco di
più calcio
più ferro
più magnesio
più potassio
più proteine veg
più fibre
Mostra di più
low fodmap
zero spreco
curioso
poco nichel
Gustosi dolci gluten-free? Da oggi non è più un'utopia!
Maurizio De Pasquale, pasticciere e specialista del "Free From" ci introdurrà alla pasticceria senza glutine, gustosa e adatta a tutti i palati.
Per scoprire segreti e tecniche per realizzare squisiti dolci gluten-free, abbiamo organizzato 2 incontri durante i quali, partendo dalla frolla, passeremo a realizzare i dolci da colazione, fino ad arrivare ad uno degli impasti più importanti della panificazione, il panettone.
Ecco cosa prepareremo insieme:
- Crostate; - Biscotti;
- Muffin;
- Amorpolenta;
- Panettone.
Info: Quando: venerdì 14 ottobre 2016 e venerdì 21 ottobre 2016 ore 18:30-22.30 Dove: Laboratorio a Scuola di gusto, Via Cesare Gnudi 5 – 40127 Bologna Costo: 130 euro Iscrizioni: [email protected] Altre info: http://www.ascuoladigusto.it/portfolio/pasticceria-gluten-free/
