DIARIO DI UNA VEGETARIANA
Ricette green per scettici e non
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DIARIO DI UNA VEGETARIANA
DIARIO DI UNA VEGETARIANA
Pubblicato da Chiara Coppa il 14/09/2015

Oggi ci leggiamo un Diario, ma non quello di Bridget Jones, quello di Giulia Rizzi: "Diario di una vegetariana - Ricette green per scettici e non", di Castelvecchi Editore.

In realtà di un diario intimo si tratta perché - come ci spiega l'autrice - il libro nasce dal suo blog UnaVegetarianaInCucina.it, al quale si è applicata con passione in un momento di cambiamento della sua vita, tanto da far diventare la scrittura terapeutica.

Ma con questo - ci garantisce Giulia - non sono narrati nel blog e nel libro gli affari suoi personali. Si parla di ricette prima di tutto, i cui must sono: semplicità, sanità e reperibilità: ingredienti freschi, di stagione e possibilmente facili da trovare, così come i procedimenti per la realizzazione dei piatti.
Un esempio? Detto e fatto: vi proponiamo un Cous cous con crema di peperoni speziata e verdure e una Macedonia alla menta e vaniglia con salsa al mango. Uhm...che fame!

100 ricette con una sfida: quella di accontentare anche gli scettici o i neofiti dell'alimentazione vegetariana e vegana. Un tocco di sfiziosità e di "pepe" in più per insaporire i piatti "green".


Chiara Coppa
Chiara Coppa
redattore
Mi piace leggere, scrivere. Mi piace anche mangiare. Ma bene. Non mi interessano le cose insipide (non nel senso del sale!). Nemmeno le persone che mangiano perchè è mezzogiorno o ...vai alla scheda

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