Tutto in un barattolo
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Tutto in un barattolo
Tutto in un barattolo
Pubblicato da Chiara Coppa il 20/08/2015

Cosa può contenere un barattolo? Un messaggio che naviga nel mare da un capo all'altro del globo, una t-shirt essiccata, una candela profumata.

E per il cibo? Ci ha pensato Ilaria Mazzarotta nel suo “Food jar… tutto in un barattolo” (ed. Gribaudo).  Monodose per una festa in piedi, l'idea diversa per un locale trendy, uno snack più sano per i bambini, la vostra pausa pranzo in ufficio o per un non più classico picnic.
Mille idee da scoprire svitando il tappo.

A COLAZIONE con tante centrifughe, il muesli fatto in casa, lo yogurt, i semi e tanta frutta secca.

BARATTOLI TO GO, pensati per chi esce di casa e via. Con le verdure, la pasta, i cereali, condite con salse dall'hummus, allo tzatziki o alla vinaigrette, come una insalata Nicoise con patate novelle (magari rosse), pomodori, fagiolini, tonno sott'olio, olive nere, uova sode; immaginate i colori che spiccano dal vetro!

BARATTOLI A TAVOLA, per stupire gli invitati a cena. Magari per valorizzare una singola portata, dalla classica bruschetta, al pesce spada panato con pomodorini, pinoli e capperi fritti.

E, per finire, i DESSERT IN BARATTOLO di fronte ai quali l'acquolina vien guardando. Mini-cheesecake, cupcake, mousse e creme che, strato su strato, fanno sciogliere chi le ammira. Per chi ha invece nostalgia delle ricette della nonna c’è il risolatte, bellissimo a vedersi in trasparenza.

Ma se non ne avete abbastanza ci si può mettere anche qualcosa da BERE nel barattolo. E poi ci sono i BARATTOLI DA REGALARE, preparati semplici a cui manca un ingrediente che il destinatario dovrà aggiungere: biscotti speziati, pan di zenzero, muffin. Da decorare con stoffe e nastri carini per il tappo e una bella etichetta (ideale per chi sta già pensando ai regali di Natale).

Tutto questo e molto in più lo trovate racchiuso in un barattolo, nel libro di Ilaria Mazzarotta, con le foto di Barbara Torresan.
 


Chiara Coppa
Chiara Coppa
redattore
Mi piace leggere, scrivere. Mi piace anche mangiare. Ma bene. Non mi interessano le cose insipide (non nel senso del sale!). Nemmeno le persone che mangiano perchè è mezzogiorno o ...vai alla scheda

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