Se durante l'anno siamo stati bravi, e abbiamo operato dei cambiamenti alimentari, d'estate non perdiamo le nostre nuove buone abitudini! Mara Di Noia di Vegachef ci spiega come preparare un primo a base di farro, ceci, curcuma e zucchine: un piatto nutriente e dal sapore deciso, ma leggero.
E ricordate: il cambiamento non è soltanto di tipo "fisico"! Approfittiamo di questo tempo estivo per imparare ad ascoltare il nostro corpo e per riflettere sulla qualità della nostra vita.