Tincan: il temporary restaurant da spalmare

È un ristorante ma non ha cucina. Il menu è stato progettato non da uno chef ma da un architetto.
Ed il cibo è 100% "fresco&sano"…di scatoletta.

Nato dal team di architetti AL_A, il TIncan di Londra è un ristorante che serve delikatessen in scatola
, accompagnate da vini, birre e vodka di altissima qualità. Sardine in olio d'oliva e limone, aringhe affumicate, uova di riccio, polpo marinato: il giro del mondo in una scatoletta, dalla Galizia al Giappone, dalla Norvegia al Canada. Ispirato ad un' ex-pescheria di Lisbona, il Tincan è il tempio della lattina, dove questa, sospesa lungo le pareti di cemento nero, viene elevata ad oggetto del desiderio per i patiti del packaging.
E se volete provarlo dovrete fare in fretta perché il Tincan chiuderà il 23 dicembre per spostarsi da Londra - Soho a New York
.

Photo credits: TinCan

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Autori

Flavia Giordano
foodblogger

Flavia Giordano

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Sin da piccola mi sono intrufolata nelle cucine di tutto il mondo dove ho iniziato a collezionare odori, sapori e nomi che raccolgo in... [continua a leggere]