Bio:
Appassionata di cinema sperimentale e semi-amatoriale, intimamente legata alle culture indocinesi. Scrive per la rivista di cinema sperimentale internazionale Desistfilm e cofonda nel 2010 OGGETTI SMARRITI, un archivio di cinema amatoriale in formato ridotto regionale.
Le sperimentazioni proseguono in cucina dove il tentativo è quello di recuperare le tradizioni e reinterpretarle. Avesse saputo cucinare, anche Stan Brakhage avrebbe reinventato il riso, patate e cozze...
Mancinita:
curioso alimentare
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PIZZA SENZA LIEVITO E SENZA ATTESE
Mescola la farina, il bicarbonato setacciati con il sale. Aggiungi l'olio e, gradualmente, il latte di soia tiepido. ...Narda Liotine redattoreZUPPA DI PATATE E ZUCCA
ecortica la zucca e pela le patate quindi riducile a cubetti. In una pentola scalda poco olio evo e...Narda Liotine redattoreCARDI E PATATE IN CASSERUOLA
Monda i cardi privandoli della base e delle foglie più dure e lavali accuratamente. Cuocili in abbondante acqua salata...Narda Liotine redattore
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